当店では、現在 長期アルバイトを募集しております。 ケーキいっぱいの楽しい職場です。 興味のある方はこちらまでお電話下さい ０７４３－７１－０５９１ 勤務地　川端風太朗店舗　６３０－０１３１奈良県生駒市上町４１８４－４ 仕事内容 ケーキの販売、喫茶の接客など 募集要項...

秋は美味しい果物が多いですが、洋なしもそのひとつです。西洋梨は香りが良く、舌触りも日本の梨とは全然違いますね。当店では色々な種類の洋なしを時期ごとに変えていきますので、それが名前の由来となっております。ロールケーキの上にみっちりと生の洋なしを乗せた、この時期だけのかぐわしい...

ゆずチョコは寒い季節だけの限定商品です。柚子皮を甘さ控えめのしこしこしたピールにし、チョコでコーティングしました。柚子ピールは自家製なので香りも豊かで、高級なチョコを使っていますので一度食べ始めると止まらない美味しさです。プレゼントにも良いですので、ぜひ販売中に一度はお試し...

シブーストのご紹介です。 季節によって使うフルーツが変わりますが、今はリンゴですね。上面をキャラメリゼしたカスタードのムースの中に煮たりんごを入れ、土台のタルトの間にも生のリンゴを挟んでいます。上に乗っている丸いのもリンゴを丸くくり抜いたものですね。当店のタルトはしっとりし...

秋の人気商品「この辺でとれた栗のお菓子」を紹介します。 地元の農家さんから購入した栗を使って、自家製の栗の渋皮煮を作っている事から、この名前になりました。ふんわりしっとりのロールケーキの上に、カスタードソースと甘さ控えめの風味豊かな栗の渋皮煮が乗っています。栗が入荷しなくな...

今日は「風」のご紹介をします。名前の由来はもちろん店名の「川端風太朗」からきております。雲をイメージしたパイのミルフィーユですね。パイはもちろん自家製で、大きなパイローラーを使って作っております。とても高級なバターをふんだんに使っておりますので、風味も良く、カスタードやサン...

今日はクレープスフレをご紹介します。当店自慢の、卵と牛乳の香りがするしっとりとしたスフレをクレープで包んだケーキです。元々「フルーツスフレ」というケーキがあり、同じスフレを使っていたのでそれはそれで人気があったのですが、クレープを使ったケーキがないことなどからそのスフレをク...

苺の季節には毎年大人気の「苺の森」です。とにかく見た目がゴージャス。ロールケーキの上にこれでもか！と苺が乗っていて、時々ロールケーキの上から転げ落ちてます。その上から自家製苺ジャム、練乳、さらに生クリームをほわっとのせて完成。ロールケーキは当店特製のきめ細かいしっとり生地で...

HPのお引越しが完了したね。 ２０００年から始まったHPだけど、 プロバイダーの都合じゃしょうがないね。 ５５万超えてたアクセスカウンターも 心機一転、もう一度数え直しです。 前のHPも５月ぐらいまで残りますけどね。 いきなり消えたらびっくりしちゃうし。...