シブースト

シブーストのご紹介です。

季節によって使うフルーツが変わりますが、今はリンゴですね。上面をキャラメリゼしたカスタードのムースの中に煮たりんごを入れ、土台のタルトの間にも生のリンゴを挟んでいます。上に乗っている丸いのもリンゴを丸くくり抜いたものですね。当店のタルトはしっとりしていて弾力があり、風味もあって美味しいと言っていただけております。カスタードのムースだけ、タルトだけを食べた後、一緒に食べるとまた違う味わいがあって楽しく召し上がっていただけるかと思います。ぜひ一度ご賞味くださいませ。